감자 요리법 모음

 

감자로 만들 수 있는 다양한 요리법을 소개합니다! 밑반찬부터 간식까지 맛있는 감자 레시피를 배워보세요. 😊

1🥘 감자볶음 (초간단 밑반찬)

• 감자 2개, 양파 1/2개, 식용유, 소금, 후추 준비
• 감자를 채썰어 찬물에 5분 담가 전분 제거
• 팬에 기름을 두르고 감자와 양파를 볶는다
• 소금, 후추로 간을 맞추고 익히면 완성!
• ✅ Tip: 마지막에 참기름 한 방울과 깨를 뿌리면 더욱 고소한 맛!

2🥞 감자전 (바삭한 감자 부침개)

• 감자 3개를 강판에 갈아 물기 제거
• 소금 한 꼬집을 넣고 반죽
• 팬에 기름을 두르고 얇게 부쳐 바삭하게 익힌다
• ✅ Tip: 전분을 가라앉혀 사용하면 더욱 바삭한 감자전 완성!
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3🍟 감자튀김 (집에서 만드는 바삭한 감튀)

• 감자를 길쭉하게 썰어 찬물에 15분 담가 전분 제거
• 전분을 살짝 묻혀 170°C 기름에서 1차 튀기기
• 180°C에서 한 번 더 튀기면 바삭하게 완성!
• ✅ Tip: 두 번 튀기면 더욱 바삭하고 맛있어요!

4🥗 감자 샐러드 (고소하고 부드러운 감자 요리)

• 감자를 삶아 으깬 후, 오이와 삶은 계란을 잘게 썬다
• 마요네즈, 소금, 후추를 넣고 잘 섞는다
• 냉장고에서 30분 정도 식힌 후 먹으면 더욱 맛있다
• ✅ Tip: 허니 머스터드를 조금 추가하면 더 깊은 맛을 느낄 수 있어요!

5🥣 감자 스프 (부드럽고 고소한 감자 요리)

• 감자와 양파를 썰어 버터에 볶는다
• 물과 함께 끓여 부드러워지면 믹서에 간다
• 우유를 넣고 끓이며 간을 맞추면 완성!
• ✅ Tip: 크루통(구운 빵 조각)을 올리면 더욱 맛있어요!

6🍲 감자국 (담백한 감자 해장국)

• 감자를 채썰어 멸치 육수에 넣고 끓인다
• 다진 마늘과 국간장으로 간을 맞춘다
• 대파를 올려 마무리하면 완성!
• ✅ Tip: 고춧가루를 살짝 넣으면 칼칼한 맛이 UP!

7🧀 감자그라탱 (오븐 요리)

• 감자를 얇게 썰어 오븐 용기에 차곡차곡 쌓는다
• 생크림과 치즈를 올리고 180°C에서 20분간 굽는다
• 치즈가 노릇해지면 완성!
• ✅ Tip: 베이컨이나 양파를 추가하면 더욱 맛있어요!

8🍛 감자볶음밥 (한 끼 식사로 딱!)

• 감자를 잘게 썰어 기름에 볶는다
• 밥을 넣고 간장으로 간을 맞춘다
• 계란을 풀어 넣고 참기름을 뿌려 완성!
• ✅ Tip: 김가루를 뿌리면 더욱 맛있어요!

9🥔 감자찜 (찜기 없이 쉽게 만들기)

• 감자를 통째로 찜기에 넣고 20분간 찐다
• 소금, 후추, 올리브유를 뿌려 완성!
• ✅ Tip: 감자 위에 버터를 올리면 풍미가 극대화됩니다!

10🧀 감자치즈볼 (아이들이 좋아하는 간식)

• 감자를 으깨서 치즈를 넣고 둥글게 만든다
• 튀김가루 → 계란 → 빵가루 순서로 묻힌다
• 기름에 바삭하게 튀기면 완성!
• ✅ Tip: 치즈 대신 고구마를 넣어도 맛있어요!